Ботулизм это тяжёлое токсико-инфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, развивающееся при попадании в организм человека веществ содержащих в своем составе ботулотоксин, вырабатываемый спорообразующей бактерией Clostridium botulinum.
Общая информация
Ботулизм развивается при попадании в организм человека, воды или продуктов питания содержащих ботулотоксин, при этом заражение чаще всего происходит через слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, полости рта и дыхательных путей, а так же через поврежденную кожу.
Ботулизм на данный момент остается одним из самых опасных и тяжелых заболеваний, даже не смотря на тот факт, что регистрируется эта болезнь значительно реже других отравлений и кишечных инфекций.
На данное время различают четыре основных разновидности этого заболевания:
- пищевой ботулизм, развивающийся при употреблении в пищу продуктов содержащих ботулотоксин.
- раневой ботулизм, развивающийся при загрязнении раневых областей почвой и пылью содержащей токсин.
- ботулизм детского возраста, возникающий у младенцев до 6 месячного возраста.
- ботулизм не уточнённой природы
Симптомы
Инкубационный период ботулизма составляет от 1-3 часов до нескольких дней, при средней продолжительности от 18 до 24 часов. При коротком инкубационном периоде, достаточно часто отмечается более тяжелое течении болезни.
Отмечаются следующие типичные синдромы ботулизма возникающие в начале заболевания:
- тошнота и рвота,
- боли в желудке,
- жидкий стул.
Позднее появляются:
- чувство распирания желудка,
- запоры,
- метеоризм.
Кроме того появляется и целый ряд невралгических симптомов характерных для ботулизма, таких как:
- мышечная слабость,
- ухудшение зрения,
- сухость во рту.
Профилактика
Профилактикой против заражения ботулизмом является создание условий, препятствующих росту и размножению спор бактерий и предотвращение попадания возбудителя болезни в пищу.
Обязательно необходимо соблюдать чистоту в местах приготовления и хранения пищи, так как пищевые продукты являются идеальной средой для размножения бактерии Clostridium botulinum.
Лечение
При лечении ботулизма показаны меры интенсивной терапии, такие как:
- промывание желудка,
- кишечный диализ 5% раствором соды,
- введение антитоксической сыворотки,
- антибактериальная терапия.
В целом лечение ботулизма в первую очередь направлено на предотвращение выработки токсина в организме и его выведение. На второй стадии лечение направленно на устранение вызванных ботулизмом осложнений и вторичных заболеваний.
